“La micronutrition consiste à satisfaire les besoins en micronutriments de la personne, par une alimentation diversifiée, santé, associée, si besoin, à une complémentation personnalisée.

L'alimentation santé

Comment s'alimenter pour rester en bonne santé tout le long de sa vie ?

La complémentation personnalisée

C'est répondre à un besoin spécifique à un moment donné de la vie ou de la maladie.

Conseils nutritionnels

La micronutrition propose des conseils nutritionnels sur divers problèmes de santé.

“La Micronutrition étudie l’impact des micronutriments (vitamines, minéraux,oligoéléments, acides gras essentiels, ...) sur la santé, évalue les déficits et recherche les moyens d’optimiser le statut micronutritionnel des individus”

La consultation et les moyens thérapeuthiques

Cette démarche s’inscrit donc dans une compréhension globale de l’individu qui comporte non seulement l’accompagnement des troubles fonctionnels mais aussi le maintien en bonne santé.

Les professionnels qui pratiquent la micronutrition disposent de tests de dépistage de troubles fonctionnels (questionnaires) pour les déséquilibres d’origine alimentaire, ainsi que des bilans biologiques dans certains cas.

A partir de ces informations, le praticien pourra faire un conseil avec ajustement des habitudes alimentaires, et si besoin une complémentation.

Prendre des produits à base de micronutriments pourrait être utile dans le cadre d’un besoin justifié et identifié, en respectant les doses physiologiques.

Nos domaines d'actions :
Les examens biologiques, alimentation ­ chronobiologie, les compléments alimentaires, la phytothérapie.

Alimentation santé pour tous

Notre patrimoine génétique du paléolithique (chasseur cueilleur) adapté à un approvisionnement alimentaire difficile, est « décalé » par rapport à nos modes alimentaires actuels.

Alimentation santé, c’est répondre à cette question : Comment s’alimenter pour rester en bonne santé tout le long de sa vie, le plus longtemps possible ?

Que mangeons-­nous ? Sur quels critères effectuer nos choix ?

Ainsi une autre question se pose : Peut-on encore diviser les aliments en trois classes (protéines, lipides, glucides) sans tenir compte de la nature qualitative même de l’aliment (oligo­éléments, vitamines, acides gras...) ?

Même en l’absence de démonstration de manière univoque du rôle d’un nutriment spécifique dans l’apparition de maladies de civilisation (cardio-vasculaires, diabète, hypertension...), un profil alimentaire peut être tout à fait compatible avec une faible fréquence de ces maladies.

L’alimentation santé est destinée à tous, mise en place grâce à des conseils simples, individualisés en fonction des besoins et envies de chacun.

Surpoids, obésité

La micronutrition propose une intervention globale, médicale du surpoids en respectant le désir, les contraintes sociales de la personne.

Lors de la consultation en micronutrition, nous estimerons ensemble le profil nutritionnel de motivation.

De même nous analyserons vos échecs éventuels : le phénomène de « yoyo » est fréquent, la phase de stabilisation est tout aussi importante que la période d'amaigrissement.

En conséquence, le patient sera placé dans son environnement, son histoire écoutée afin de rechercher les causes favorisants le surpoids.

Ainsi les patients bénéficieront d’un suivi régulier, rapproché et individualisé, au cours de la période d'amaigrissement et de stabilisation afin que ceux-ci puissent s'autogérer dans leurs choix alimentaires quotidiens et leurs efforts puissent être durables.

Tout au long de son parcours de soin, les personnels de santé pourront répondre à vos questions et des conseils esthétiques pourront être proposés.

Le sportif

Le sportif et son alimentation sont un couple essentiel afin d'accompagner l'effort et la récupération.

La micronutrition apporte une vue d'ensemble pour l'alimentation du sportif.

Manger de tout n'est pas forcement équivalent à manquer de rien.
Les besoins énergétiques et micronutritionels ne sont pas les mêmes pour tous et varient selon le sport pratiqué.

Un coaching individuel peut apporter des réponses.

La micronutrition est ainsi un allié incontournable afin :

  • - D'améliorer la préparation à l'effort lors de l'entraînement;

  • - D'améliorer le déroulement de l'effort;

  • - De minimiser voire de supprimer les troubles survenant lors de l'effort;

  • - D'améliorer la récupération;

  • - D'éviter le vieillissement précoce.

Fatigue

La fatigue est une raison fréquente de consultation médicale.

La fatigue se révèle sous une multiple d'apparence telle que la somnolence, besoin de repos fréquent, manque d'énergie, concentration médiocre, manque d’intérêt...

Mais de quelle fatigue souffrons-nous? Est-ce une fatigue aigue, chronique, fonctionnelle ou organique ? Comment peut-on les différencier ?

La démarche diagnostique afin de caractériser telle ou telle fatigue est une démarche médicale : interrogatoire, examen clinique, voire examen biologique.

La santé intestinale

L’intestin et sa flore intestinale (le microbiote) sont la première barrière entre « l’extérieur » et l’organisme.

En contact continu avec les aliments, les allergènes et les micro-organismes pathogènes, l’intestin et son microbiote jouent un rôle fondamental dans la protection de l’organisme et l’absorption des aliments.

Son altération peut être à l’origine de multiples manifestations cliniques allant du trouble digestif à des maladies plus graves :

  • - Colopathie fonctionnelle : douleur, diarrhées, constipation...

  • - Malabsorption alimentaire

  • - Allergie, urticaire, eczéma..

  • - Maladies inflammatoires : rectocolite hémorragique, maladie de Crohn

  • - Maladies métaboliques : diabète, obésité...

  • - Infection : ORL...

La bonne santé intestinale (instestin et microbiote) est le garant du maintien de l’intégralité de la barrière intestinale protectrice.

La prise en charge micronutritionnelle, personnalisée et médicale peut intervenir sur les plaintes digestives du patient de façon globale.

(Nafas vol 9 n° août 2011)

Dépression

Nous connaissons intuitivement certaines causes de dépression tels que les facteurs environnementaux, socio-culturels, professionnels et organiques (tumeur...).

Mais depuis de nombreuses années d'autres facteurs sont mis en avant qui favorisent, aggravent les symptômes de la dépression.

Ainsi savez-vous quel rôle joue l'intestin et même certains oligoéléments sur les symptômes de la dépression mais aussi sur ceux de l'angoisse ?

La consultation micronutritionnelle consistera à l'évaluer par un questionnaire, à apprécier les déficits biologiques afin de bénéficier d'une prise en charge personnalisée, médicale, micronutritionnelle, psychologie (relaxation...).

Cardiologie

Comme le diabète, les maladies cardio­vasculaires sont des affections très fréquentes à notre époque.

La dernière décennie a connu des progrès notables dans la compréhension de la physiopathologie des maladies cardio­vasculaires.

La plupart des facteurs intervenant dans l'apparition des maladies cardio­vasculaires sont influencés par l'alimentation :
hypertension artérielle, taux de cholestérol élevé, obésité/surpoids, diabète.

D'autres facteurs peuvent bénéficier d'une approche spécifique - intervenants paramédicaux - comme la sédentarité, tabac, stress.

La prévention micronutrionnelle des pathologies cardio-vasculaires s'attache à corriger non pas seulement le taux de cholestérol mais aussi le syndrome métabolique associé.

Malheureusement il persiste un risque résiduel minime malgré la prévention et les traitements, en effet la maladie a déjà altéré certains vaisseaux sanguins.

Cependant...
Savez-vous que notre microbiote intestinal intervient dans la survenue de l’obésité et des risques cardio­métaboliques ?

Alors, quels sont les impacts directs de notre alimentation sur notre microbiote et de façon conséquente sur la santé cardio­vasculaire ?

Anxiété, stress, burn out, les jambes sans repos

L'anxiété et encore plus le burn out sont des pathologies qui altèrent de nombreux facteurs organiques - cerveau, intestin - et biologiques.

  • - Fringale/perte d'appétit.

  • - Pulsion sur les aliments sucrés.

  • - Trouble de la mémoire, de la concentration, du jugement...

  • - Trouble du sommeil

  • - Plaintes somatiques diverses...

L'anxiété demande comme le syndrome dépressif un accompagnement personnalisé en neuro-nutrition et sur la manière de ressentir le bien-être.

Diabète

Ces dernières années, le nombre de patients présentant un diabète de type 2 n’a cessé d’augmenter aussi bien en France qu’au niveau mondial.

On sait aujourd’hui que 80% des prédiabètes non traités évoluent vers un diabète de type 2.

La prévention de ce syndrome métabolique que se soit en période prédiabètique ou lors du diabète fait intervenir en premier l'alimentation.

La prise en charge micronutritionnelle du syndrome métabolique est multidimensionnelle.

Elle agit en premier lieu sur le couple intestin/microbiote intestinale, sur les risques cardio-vasculaires, poids, sédentarité...

Fibromyalgie

Maladie multifactorielle, invalidante, souvent mal comprise, la fibromyalgie touche de nombreux domaines au cours des années, comme :

  • - Une altération de la symbiose entre flore intestinale et intestin.

  • - Un stress chronique voire signes dépressifs.

  • - Des troubles du sommeil.

  • - Des troubles cognitifs.

  • - Des altérations immunitaires et infectieuses.

  • - Des déficits en micro-éléments.

La prise en charge micronutritionnelle associe des bilans : bilan biologique spécifique, bilan médical et psychologique.

Cet accompagnement neuro-nutritionnel personnalisé reste difficile et long.

Troubles cognitifs

Avec l’allongement de l’espérance de vie les troubles cognitifs sont de plus en plus fréquents et le stade ultime est la démence.

Actuellement d’après nos connaissances, la démence est un processus irréversible, sans aucun traitement.

Le développement d’une démence résulte de la combinaison de facteurs environnementaux (facteurs vasculaires...), l’âge, et l’existence d’une prédisposition génétique.

Les processus dégénératifs débuteraient vers 20 à 30 ans avant l’apparition des troubles cognitifs.

Il existe donc une grande période pendant laquelle une action préventive peut être mise en place afin d’espérer de retarder le déclin cognitif.

L’intervention micronutritionnelle sur cette longue période, en synergie à des actions sur d’autres facteurs, est une nouvelle approche intéressante.

Ménopause

Globalement l’alimentation de la femme ménopausée ne diffère pas fondamentalement de celle de la population adulte.

Cependant une attention particulière sur certains points est nécessaire compte-tenu des modifications métaboliques et hormonales.

Un équilibre alimentaire doit être atteint afin de favoriser le contrôle du poids, maîtriser les facteurs cardio­vasculaires et ostéoporotiques, ainsi d’améliorer la qualité de vie des patientes.

Les conseils en alimentation santé permettront d’assurer une prévention et un bien-être au cours de la ménopause.

Arthrose

L’arthrose est une pathologie évolutive caractérisée par l’érosion irréversible du cartilage articulaire.

Les traitements actuels visent à soulager les symptômes, notamment les douleurs. Un des enjeux de la recherche est d’identifier des moyens de ralentir, voire de prévenir la dégradation du cartilage.

il n’existe pas de traitement curatif et aucune intervention n’a fait la preuve de son efficacité pour retarder l’intervention chirurgicale.

L'association glucosamine/chondroïtine manque encore de preuves scientifiques pour apprécier réellement son efficacité.

il est important de rappeler que la douleur arthrosique est souvent liée à des poussées inflammatoires.

Contact

Docteur Guy-André Franc.

DU alimentation santé et micronutrition.
DU médecine hyperbare.
Médecin fédéral de la FFESSM.

152 Rue Moncey, 69003 Lyon.

Téléphone : 06.72.44.67.45

Tarifs :

Consultation : 70 euros.
Forfait de 3 consultations : 200 euros.
Forfait de 6 consultations : 390 euros.

Les consultations ne sont pas remboursées par la CPAM

Plongée

Médecin fédéral de la FFESSM.

Il est possible de réaliser un certificat de plongée.

Les honoraires sont de 45 euros.

Les consultations ne sont pas remboursées par la CPAM

Autres lieux de consultation de micronutrition :

Le Centre lasermed propose aussi de compléter un programme d'amaigrissement ainsi que divers programmes esthétiques :

  • - Des soins au laser tel que l'épilation, varicosité, taches pigmentaire cutanées,...

  • - Une Médecine Esthétique du visage : soft peeling, Médical-Lift, Comblements de rides, traitement de la cellulite et re-tension cutanée.

Factory fitness, en plus des consultations de micronutrition, est un centre de fitness et de musculation à Miribel (Les Echets) où l'on propose aussi des activités et un espace bien-être.